Na een busrit van 3u door de bergen heen zijn…

Geschreven door Maaike // juni 9, 2025 // Japan 2025 // 2 Commentaren

Na een busrit van 3u door de bergen heen zijn we aangekomen in Takayama. Een traditioneel stadje bekend voor houtbewerking, super mals wagyu vlees 🥩 en ….sake!!! 🍶
Als we aankomen in de stad is het de eerste dag van het Takayama Nombe sake festival, bezoek 6 deelnemende brouwerijen, proef 2 sake per brouwerij en verzamel de stempels. Een uitdaging die we in onze 3 dagen hier met niet al te veel moeite vervuld krijgen 😉.
Takayama staat ook bekend om zijn festival, we bezoeken de praalwagens die 2 keer per jaar uitrijden. Jammer genoeg niet wanneer wij er zijn. Verder vullen we de dagen nog met stadswandelingen en een wandelroute langs de oude tempels rond de stad.
Zondag gaan we dan terug de bus op richting het unesco werelderfgoed Shirakawago, een dorpje met oude huizen met rieten daken die hier al meer als een eeuw staan en nog bewoond worden. De ryokan waar we hier de nacht doorbrengen wordt ook al 4 generaties door dezelfde familie uitgebaat en de vader des huizes geeft ons een persoonlijke rondleiding en lift naar het uitkijkpunt.
’s Avonds worden we verwend met een 8 gangen diner met veel verse groenten en planten uit de uitgestrekte bossen hier in de omgevingen, een unieke belevenis.
Het voordeel van te overnachten in Shirakawago is dat je ’s ochtends voor het ontbijt nog wat fotos kan gaan nemen voor alle toeristenbussen aankomen. Wij zelf nemen na het eten de bus naar de volgende halte, Kanazawa